Lion - Boreham
Restaurante | Chelmsford | Inglaterra | Reino Unido
Pub gastro en Chelmsford
El "Lion - Boreham" en Chelmsford, Inglaterra, es un renombrado pub y restaurante que ha ganado fama en el pintoresco pueblo de Boreham, cerca de la ciudad de Chelmsford. Es parte de un complejo más grande, conocido también como "The Lion Inn", que ofrece, además del área del restaurante, lujosos alojamientos y salas para eventos. El local se ha transformado de un pub tradicional en un moderno "Gastro Pub" con un toque de elegancia francesa, atrayendo tanto a locales como a visitantes que buscan una combinación de comida de calidad y una atmósfera estilosa. Es un lugar perfecto para ocasiones especiales, cenas familiares o una noche relajada con amigos.
Cocina británica de alta calidad
El interior del "Lion - Boreham" destaca por su exitosa mezcla de encanto histórico y diseño contemporáneo. Vigas de madera rústica y acogedores chimeneas se combinan con detalles elegantes como elementos de art déco y grandes barras de ónice que aportan un toque sofisticado. El área del restaurante se extiende por varias salas, incluida una luminosa invernadero victoriano que ofrece vistas a los jardines circundantes. Es especialmente notable el salón privado, que, con sus techos altos y una imponente chimenea, tiene espacio para grupos más grandes. Afuera, un soleado jardín invita a disfrutar, rodeado de flores en flor y tilos, que recuerda casi a una terraza provenzal: una idílica adición a la experiencia gastronómica.
Ocasión especial en el pub
El menú es un homenaje a la cocina británica con toques modernos y pone gran énfasis en ingredientes frescos y de origen local. El Homemade Steak Pie es especialmente popular, un plato sustancioso con carne tierna, champiñones y cerveza, servido bajo una crujiente tapa de masa que armoniza a la perfección con un cremoso puré de patatas. El Chargrilled Sirloin Steak también es frecuentemente elogiado: un jugoso trozo de carne que se sirve con champiñones al ajo y papas fritas gruesas que impresionan por su calidad. Para los amantes del pescado, el Fried Salt & Pepper Calamari es un sabroso aperitivo, servido con alioli casero y ensaladas frescas. De postre, destaca el Chocolate Fudge Cake, un cálido y rico postre que deleita el paladar con su intensidad chocolatera. La selección de bebidas incluye una amplia gama de cervezas, entre ellas cervezas locales, así como una carta de vinos cuidadosamente curada que complementa la comida.
Restaurante rústico con encanto
El servicio en el "Lion - Boreham" a menudo se describe como sobresaliente, con un equipo que es amable, atento y bien capacitado. Especialmente en días concurridos, como los almuerzos dominicales o celebraciones, el personal se esfuerza por ofrecer a los huéspedes una experiencia agradable, aunque a veces puede haber tiempos de espera. La posibilidad de reservar mesas por adelantado es apreciada por muchos, especialmente por aquellos que desean comer en el área del restaurante, ya que el pub también es conocido por su servicio de "walk-in". Para las familias, es atractivo tener una actitud relajada hacia los niños e incluso menús especiales, mientras que la política de ser pet-friendly atrae a los paseantes de la zona.
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Las experiencias de los clientes son en su mayoría positivas, destacando la calidad de la comida, la atmósfera única y el hermoso entorno. Sin embargo, también hay algunas críticas aisladas: algunos señalan que el ruido puede ser molesto cuando el lugar está lleno o que los platos no siempre se sirven calientes, especialmente cuando el restaurante está muy concurrido. La limpieza se percibe mayormente de manera positiva, aunque pueden surgir pequeñas deficiencias en días agitados. No obstante, el "Lion - Boreham" sigue siendo un lugar apreciado por su consistencia y carácter.
Un aspecto especial del restaurante es su historia y versatilidad. Originalmente un pub clásico, fue adquirido por un empresario local y transformado en un moderno local con hotel y lugar de eventos adjunto. No solo ofrece comidas diarias, sino también desayunos para huéspedes y eventos especiales como bodas en la vecina "Lion House". Su ubicación en Boreham lo convierte en una parada ideal para viajeros o aquellos que desean aprovechar la cercanía a Chelmsford y sus atracciones.
